Salento ve Kahve Üçgeni'nde bir kahve çiftliği turu seçmek
Kolombiya'nın bu bölgesi adını kahveden alıyor ve Salento'dan kahveyi görmenin üç yolu var. Bir çiftliği 90 dakikalığına kendi başınıza ziyaret edebilir, cip yolculuklu yarım günlük ortak bir tura katılabilir ya da bir çiftliği Cocora Vadisi'yle birlikte tam bir güne sığdırabilirsiniz.
Salento yakınında kahveyi görmenin üç yolu
Salento, UNESCO Dünya Mirası olan Kolombiya Kahve Kültürel Peyzajı'nın tam kalbinde. Kasabanın çevresindeki yeşil yamaçları çiftlikler kaplıyor ve birkaçı kapılarını ziyaretçilere açıyor.
Seçim, kahvenin kendisinden çok zamana ve ulaşıma bağlı. Aşağıdaki her seçenek kahvenin fidandan fincana yolunu gösteriyor ve her biri bir tadımla bitiyor.
| Tur | Başlangıç fiyatı | Süre | Ulaşım | Puan |
|---|---|---|---|---|
| Finca El Ocaso, İngilizce çiftlik turu | ~22 USD | 1,5 sa | Yok | 400+ yoruma göre 4,8 |
| Gran Colombia Tours, ortak çiftlik turu | ~60 USD | 4 sa | Ana meydandan Willys cipi | 31 yoruma göre 4,9 |
| Ruta Xplorer, vadi, çiftlik ve Salento | ~107 USD | 6–8 sa | Gidiş-dönüş | 100+ yoruma göre 4,9 |
| Gran Colombia Tours, özel vadi ve çiftlik günü | ~176 USD | 8–10 sa | Salento'dan alım | 200+ yoruma göre 4,9 |
Puanlar GetYourGuide puanlarıdır. En ucuz ziyaret en çok yorum alanı; tam günler ise vadiyi, bir rehberi ve bir arabayı eklediği için daha pahalı.
90 dakikada Finca El Ocaso
~22 USD fiyatlı Finca El Ocaso İngilizce turunu çiftliğin kendisi düzenliyor ve GetYourGuide'da 400+ yoruma göre 4,8 puanı var. Çiftlik sertifikalı sürdürülebilir üretimini öne çıkarıyor ve rehber söze bölgedeki kahvenin tarihiyle başlıyor.
Ardından plantasyonda yürüyor, olgun kirazları topluyor ve çiftliğin nasıl kompost yaptığını görüyorsunuz. Sonra işleme tesisi geliyor: besleme haznesi ve kabuk soyma makinesi, mekanik ve geleneksel kurutma, ardından depolama ve kabuk ayırma.
Ziyaret, kavurma türleri üzerine bir sohbet ve bez süzgeçten demlenen bir kahveyle bitiyor. Rehberiniz baştan sona İngilizce konuşuyor; bu da kurutma ve kavurma aşamalarındaki teknik terimlerde işinizi kolaylaştırıyor.
El Ocaso'ya kendi başınıza gitmek
Düşük fiyat biraz hazırlık gerektiriyor. Ulaşım dahil değil ve çiftlik Salento'dan yaklaşık 4 km uzakta, kısmen toprak bir yolun üzerinde.
İlan, Salento'nun meydanından pesoyla ödenen ve bilete dahil olmayan küçük bir ücretle bir Willys cipini öneriyor. Bazı kişiler yürüyerek gidiyor; Willys cipi rehberimizin anlattığı gibi tepelik bir yolda bu biraz zaman alıyor.
Kahve dışında yiyecek ya da içecek dahil değil ve ziyarette alkole izin verilmiyor. Tam puan oranına göre altı tur içinde en düşük puanlı olanı da bu: İngilizce yorum yazanların %84'ü beş yıldız vermiş.
Ortak cipli çiftlik turu
Gran Colombia Tours'un ~60 USD fiyatlı ortak çiftlik turu 4 saat sürüyor ve yolculuğu da üstleniyor. Salento'nun ana meydanı Parque Principal'de buluşuyor ve yola çıkmak için bir Willys cipine biniyorsunuz.
Çiftliğin 100 yılı aşkın bir geçmişi var. Fide dikiyor, kiraz topluyor, çoğu hâlâ elle yapılan kurutmayı, kavurmayı ve öğütmeyi izliyor, ardından baristalarla tadım yapıyorsunuz.
Dört saat, çiftlik ziyaretine nefes alacak alan bırakıyor. 90 dakikalık turdan daha uzun süre ellerinizi bitkilerin arasında geçiriyorsunuz ve tepelerin arasından geçen cip yolculuğu da sabahın bir parçası.
GetYourGuide'da 31 yoruma göre 4,9, Viator'da 21 yoruma göre 5,0 puanı var; Viator'da biraz daha ucuz da. Zayıf yanları, ortak bir grup olması ve ilandan eklemediğiniz sürece Cocora Vadisi'nin olmaması.
Ulaşımı ayarlanmış bir çiftlik sabahı
Gran Colombia Tours'un 4 saatlik ortak kahve çiftliği turu; Salento'nun meydanından Willys cipi, kendi elinizle kiraz toplama ve baristalarla tadım.
Tam bir güne sığdırılmış çiftlik
İki tur, Cocora Vadisi yürüyüşünün ardından bir çiftlik ziyareti ekliyor. ~176 USD fiyatlı özel Gran Colombia Tours günü, bir kahve uzmanıyla kahveyi plantasyondan öğütmeye kadar adım adım izliyor, ardından baristaların yönettiği bir tadım dersi veriyor.
~107 USD fiyatlı Ruta Xplorer dikimi, hasadı ve işlemeyi anlatıyor ve ücretsiz bir sıcak içecek sunuyor. Bu günler Salento'da yalnızca bir boş günü olanlara uygun, ama çiftlik kısmı ayrı bir turdakinden daha kısa.
Çiftliğe vardığınızda vadide zaten yaklaşık üç saat yürümüş oluyorsunuz. Bazı konuklar tadımı bir ödül gibi seviyor, bazıları ise o saatte yorgun düşüyor; enerjiniz konusunda kendinize karşı dürüst olun.
Bu günlerin sabah yarısını Cocora yürüyüşü rehberimiz anlatıyor; her birine neyin dahil olduğunu ise fiyat karşılaştırmamız gösteriyor.
Dallar kızardığında
Ana hasat kabaca ekimden aralığa kadar sürüyor; daha küçük ikinci ürün olan mitaca (küçük ara hasat) ise nisan ile haziran arasına denk geliyor. Zamanlama çiftliğe ve yüksekliğe göre değişiyor.
O haftalarda dallarda daha çok kırmızı kiraz oluyor ve toplama daha hareketli geçiyor. Yine de çiftlikler tüm süreci yıl boyunca gösteriyor, bu yüzden ziyaret her ay işe yarıyor. Daha fazlası hasat haftaları sayfamızda.
Listemize almadığımız bir çiftlik daha
GetYourGuide ayrıca Don Elías aile çiftliğinde 1,5 saatlik bir tur da satıyor; 134 yoruma göre 4,9 puanı var. Küçük bir aile işletmesi ve El Ocaso doluysa bir seçenek.
Yukarıdaki çiftlik ziyaretleri aynı konuları daha çok yorumla ya da ulaşım dahil sunduğu için onu listemize almadık. Bir aile çiftliği ilginizi çekiyorsa GetYourGuide'da adıyla aratın.
Hangi çiftliği seçerseniz seçin, kahve sıraları arasındaki çamura dayanabilecek ayakkabılar giyin ve Finca El Ocaso'nun da listelediği böcek kovucuyu yanınıza alın. Biraz peso da getirin, çünkü çiftlikler turdan sonra genellikle kendi çekirdeklerini paket halinde satıyor.